Wieczorny posiłek nie musi być ciężki ani czasochłonny. Jednym z najlepszych rozwiązań są pieczone warzywa, które zachowują swój naturalny smak i aromat.
Wystarczy pokroić ulubione warzywa – ziemniaki, marchew, cukinię, paprykę czy bakłażana. Następnie skrop je oliwą, dodaj przyprawy takie jak oregano, tymianek lub papryka słodka i wymieszaj wszystko na blasze.
Piecz w temperaturze około 200°C przez 25–30 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zarumienione. Na koniec możesz dodać świeże zioła lub niewielką ilość sera feta.
To danie jest nie tylko proste, ale również bardzo uniwersalne. Możesz podać je jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do innych dań. Co więcej, świetnie smakuje również następnego dnia.
Zdrowa kolacja nie wymaga wielu składników ani skomplikowanych technik – czasem wystarczy kilka prostych produktów i odrobina kreatywności.
